À propos de nous
Comment est née la Gage à Poules?
C'est en 2017 qu’est née dans ma petite caboche l’idée de transformer mon modeste potager en activité professionnelle. Il aura fallu deux longues années pour préparer le terrain de ce changement de vie. Deux années de formations en maraîchage, de recherches, de doutes et remises en question, de certitudes. Deux années pour que la Gage à Poules sorte de son œuf.
En septembre 2018, je m'installe définitivement à Neufvilles, près de Soignies. Et l'aventure peut commencer. Ce n'est pas de tout repos, le travail est acharné pour débarrasser le terrain et le préparer à recevoir les cultures.
Malgré tout, au printemps 2019, les premiers choux, betteraves, fraisiers, échalotes, fenouils, et j'en passe, trouvent leur place dans le champ. La serre est également installée pour accueillir tomates, aubergines, cornichons, poivrons...
Dans les mois suivants, le poulailler se met en place, et les premières poulettes viennent compléter la famille de la Gage à Poules, donnant au projet tout son sens.
Mais le travail ne s'arrête pas là ! Au fil des ans, le magasin prend forme, la famille Plumette s'agrandit, la surface cultivée s'étend. Les rayons se remplissent progressivement de différents produits, ainsi que de bocaux transformés à la Gage à Poules.
